Lecce – Sulle tavole dei leccesi, per il pranzo della Vigilia dell’Immacolata, la regina indiscussa è la puccia, rigorosamente condita con tonno, capperi e formaggio. Tradizione che si tramanda ormai da generazione in generazione e che affonda le sue ragioni nel Vangelo a cui fanno riferimento direttamente gli ingredienti che la compongono.
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