ALBEROBELLO – Corsi di gelateria e pasticceria, aperti agli studenti e a professionisti del settore. È la nuova iniziativa di Città del Gelato, azienda del settore di Noci e dell’Iiss Agrario Alberghiero Basile Caramia di Alberobello. Il progetto è nato con l’intento di formare le nuove generazioni di gelatieri del territorio. In quest’ottica, oltre alle masterclass, ci saranno anche i corsi di primo, secondo e terzo livello per gli allievi di pasticceria dell’Istituto Alberghiero con un laboratorio completo e altamente innovativo, e una disponibilità fino a 200 posti. L’obiettivo è quello di portare attenzione sul tema del gelato di qualità e, nel corso dei prossimi mesi, tanti saranno i temi trattati e i professionisti che interverranno a raccontare la propria esperienza e condividere il proprio know-how.
potrebbe interessarti anche
Lecce. Lorenzo Degli Atti, le medaglie e la passione per la matematica
Leporano, apertura straordinaria del Parco Archeologico di Saturo
Regione Puglia, respinta la mozione di sfiducia a Emiliano
Francavilla Fontana, Anna Ferreri si dimette da componente della Commissione Pari Opportunità
Balneari, Tar Bari dà ragione a 21 stabilimenti di Monopoli
Bari, in tribunale una commissione per Nichi Muciaccia