Tiramisù non era vegano, muore 20enne allergica a latte

Una giovane di 20 anni è morta all’ospedale San Raffaele di Milano, dopo dieci giorni di coma, a causa di uno shock anafilattico per aver mangiato, stando ai primi accertamenti, un tiramisù vegano che si sospetta contenesse tracce di latte a cui la ragazza era allergica fin dalla nascita. Il prodotto, chiamato ‘Tiramisun’, è stato ritirato dal mercato dal ministero della Salute per il “rischio di presenza di allergeni” in quanto conterrebbe proteine del latte non indicate sull’etichetta. La procura ha aperto un fascicolo a carico di ignoti per omicidio colposo e ha disposto l’autopsia.