Lecce – Un progetto innovativo che unisce tradizione gastronomica e formazione professionale prende vita presso l’Istituto Alberghiero Presta-Columella. Apre infatti il Ristorante Didattico situato nella sede di Via Vecchia Copertino, questo spazio rappresenta un’occasione unica per scoprire il talento delle giovani generazioni, impegnate in un’esperienza educativa che mette al centro eccellenza e territorio. Non resta quindi che prenotarsi e lasciarsi stupire dalle prelibatezze di questi futuri chef.
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