NOCI – Si è aperta a Noci la mostra bovina del Centro Sud, che raccoglierà per tutto il weekend allevatori e commercianti provenienti da tutto il centro sud Italia. La campionaria si è aperta con la gara di valutazione morfologica riservata agli studenti degli istituti agrari e la presentazione delle specie e delle razze allevate in Puglia e proseguirà con diverse gare e concorsi. Nell’ambito della mostra anche convegni sulla transizione ecologica e sull’innovazione dell’allevamento da latte. La tre giorni è stata anche occasioni per gli operatori del settore per mettere in mostra i lori progetti, incentrati soprattutto sul dare qualità alle carni pugliesi aumentando i controlli sanitari e tracciando tutta la filiera produttiva dei bovini da carne.
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