LECCE – Valorizzare e promuovere i valori ed il ruolo della ristorazione italiana celebrando al contempo il tema dell’ospitalità, con questa finalità anche il Salento ha aderito alla prima Giornata della ristorazione, ideata dalla Fipe Confcommercio a livello nazionale. 47 tra ristoranti, osterie e pizzerie di Lecce e provincia hanno partecipato, creando un piatto ad hoc dedicato alla Giornata che ha visto come protagonista il pane. Un’iniziativa che ha anche una finalità benefica, infatti, un contributo verrà devoluto alla Caritas.
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