Ragnatele sui soffitti, frigoriferi e attrezzature arrugginite, contenitori per rifiuti senza coperchio e intonaco rovinato nei locali cucina. Sono alcune irregolarità riscontrate dai carabinieri del Nas in 12 attività che forniscono servizio mensa in strutture sanitarie nelle province di Taranto (nove non conformi) e Brindisi (tre non conformi).
In particolare, in un’attività di gastronomia-catering di Taranto, che fornisce pasti a una struttura sanitaria tarantina, i militari hanno accertato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali dovute a sporco incrostato sotto gli arredi, grasso sulla superficie del piano cottura, ruggine, distacco della tinteggiatura e intonaco.
L’attività è stata sospesa ed è stata inflitta una sanazione amministrativa di mille euro. In totale, tra le due province, sono otto i gestori dei servizi di refezione ospedaliera segnalati alle autorità competenti.
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