Misure drastiche. Esattamente come si è fatto in passato per i datteri di mare. È questa la proposta del Dipartimento di Scienze biologiche di Unisalento al termine di una ricerca e di un monitoraggio trentennale sul riccio di mare. Una specie che è in via di estinzione in tutto il Mediterraneo. Non solo dunque la legge che ne vieta la raccolta in acque pugliesi e che sarà in vigore solo per un altro anno. Ci vuole un atto di coraggio: campagne di sensibilizzazione di forte impatto e il divieto di acquisto e consumo. Rischiamo di perdere per sempre una specie indispensabile per l’equilibrio biologico marino
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