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Qoco: un filo d’olio nel piatto, la crema calda d’oliva vince la XV edizione

Maria Fiorella Marzo 26, 2023 13:18

Si è conclusa la XV edizione di Qoco, il concorso dedicato all’olio extravergine di oliva per giovani chef del bacino Mediterraneo. Ha trionfato il piatto “Dall’Andalusia alla Puglia” con crema calda all’olio d’oliva, dello spagnolo Rafael Arroyo.

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