Bari, la fratellanza passa dal tiramisù halal

BARI – Latte, mascarpone, panna, biscotti e tanto divertimento per i più piccoli. Ingredienti buoni, sani ma soprattutto “Halal”, ovvero conforme alla Shariah Islamica. L’istituto Salesiani Don Bosco della Chiesa Redentore di Bari ha accolto i piccoli delle scuole cittadine per il “Tiramisù della fratellanza”. Bambini musulmani e non si sono cimentati nella realizzazione di un tiramisù, il dolce italiano più conosciuto al mondo nato a Treviso nel 1800. Come veri chef, i piccoli hanno indossato grembiuli e cappellini messi mettendosi alla prova in un laboratorio che è stato soprattutto occasione di aggregazione e fratellanza mettendo insieme bambini e famiglie di varie etnie ed origini insieme ai piccoli della città di Bari. Niente caffè e niente uova pastorizzate: un dolce a misura di bambino dove è stato evidenziato il concetto Halal che, nell’Islam, vuol dire conforme al Corano. L’iniziativa rappresenta un’occasione per lanciare ai piccoli un messaggio importante: le diversità non devono rappresentare un ostacolo ma un’occasione di arricchimento personale e sociale.

 

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