Firea, dal pane alla ristorazione con Levante Prof

Una vera e propria festa della panificazione e della pasticceria, ma non solo, si svolgerà dal 12 al 15 marzo prossimi negli spazi della Fiera del Levante di Bari dove si terrà la quinta edizione di 'Levante Prof' manifestazione organizzata dalla Dmp srl di Roma dedicata al settore dell'alimentazione, gelateria, birra, vino, ristorazione, confezionamento e hotellerie.  

 "Quest'anno  c'è stato un incremento di espositori pari al 30%, tanto da portare a circa 300 le aziende presenti specializzate nel settore e anche i visitatori stranieri potranno apprezzare il vero made in Italy della produzione alimentare. Durante la manifestazione si terranno laboratori di panificazione con degustazione di pane e focaccia 'made in Bari' e attività a tema di pasticceria e gelateria". Un successo che fa sperare nella crescita della Fiera del Levante dopo un periodo di recessione e che consente di guardare con ottimismo a eventi che propongono i comparti merceologici che rappresentano i veri prodotti italiani". 

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