Il bando di gara per il servizio di mensa scolastica a Bari, scade il 14 ottobre prossimo. Importo complessivo dell’appalto per il triennio 2011-2013 poco meno di 8 milioni e mezzo. Finora in regime di proroga il servizio di refezione è stato garantito dalla Ladisa, azienda leader nel settore della ristorazione e da una Ati, un’associazione temporanea di imprese. Nel nuovo bando all’articolo 14 sul trasporto dei pasti si legge letteralmente che “il tempo intercorrente tra il momento di conclusione della fase di confezionamento dei pasti e la distribuzione dovrà avvenire entro il termine di 90 minuti”. Attenzione confezionamento e non preparazione, come dire che la preparazione può avvenire anche molto prima del confezionamento.
“Effettivamente non sono molto convinto di ciò che il dirigente ha scritto nel bando” precisa il sindaco Michele Emiliano – “chiaramente farò presente alla commissione questo particolare che può incidere sulla qualità del servizio”.
Nessun bambino, anche se meno abbiente, rimarrà a bocca asciutta, assicura il sindaco Emiliano, dopo le polemiche seguite alle dichiarazioni dell’assessore comunale Losito, sulla necessità di recupero dell’evasione. Mangeranno tutti anche i bambini più poveri.
Beppe Stallone
