Sigilli a un caseificio del Brindisino, sequestrati 300 quintali di mozzarelle 

BRINDISI  di Redazione AntennaSud 

 

Circa 300 quintali di prodotti caseari del valore commerciale di circa mezzo milione di euro sono stati sottoposti a sequestro cautelativo, in attesa delle analisi dei Nas dei carabinieri di Taranto. L'ispezione a tutela della salute dei consumatori, è stata eseguita in uno stabilimento caseario del brindisino. E' stato accertato dagli investigatori l'utilizzo nelle fasi di produzione di acqua prelevata da un pozzo artesiano della quale non c'è prova dei requisiti di potabilità. Vista l'assenza di alcuni requisiti specifici applicabili ai locali all'interno dei quali i prodotti alimentari vengono preparati e lavorati e l'assenza di allaccio alla rete idrica, è stata disposta la chiusura dell'azienda casearia con immediata sospensione dell'attività di trasformazione e di vendita deo prodotti caseari.